Els resultats de l'informe demostren l'excel·lent qualitat dels aliments que mengem, i, per tant, confirma el compromís de l'agricultura europea amb la seguretat alimentària.
Espanya rebrà un 17% més de doblers per millorar l'apicultura
La Unió Europea (UE) va acordar concedir a Espanya un total de 5,5 milions d'euros anuals, durant els pròxims tres anys -de 2011 a 2013- per millorar l'obtenció i la venda de productes apícoles.
Aquesta quantitat suposa un increment del 17% respecte als fons que la UE va atorgar en els últims tres anys (4,68 milions d'euros).
El premsat de colza i gira-sol pot ser utilitzat com a combustible i aliment per al bestiar
L'oli extret de la colza i del gira-sol pot ser utilitzat com a combustible per a vehicles agrícoles sense menyscapte en el seu rendiment, la qual cosa permet als agricultors tenir una major autosuficiència energètica. L'Institut Basc d'Investigació i Desenvolupament Agrari (Neiker-Tecnalia) està duent a terme una investigació sobre l'aprofitament d'aquest oli.
Oceana alerta sobre la falta de gestió de la pesca de taurons a tot el món
Oceana ha donat a conèixer en un nou informe, “Lluita pels taurons amenaçats”, com les embarcacions de la Unió Europea (UE) han pescat taurons en les seves aigües i la resta del món sense gestió durant dècades, malgrat ser espècies extremadament vulnerables.
Recuperen una marca adossada a un peix espasa durant 1.545 dies
Científics del Programa de túnids i afins del Centre Oceanogràfic de la Corunya de l’Institut Espanyol d’Oceanografía (IEO) van recuperar, a través de pescadors xilens, una marca convencional implantada en un peix espasa fa més de quatre anys. Durant aquell temps l'exemplar va passar de 14 a 184 quilograms, multiplicant així el seu pes per 13, la qual cosa demostra la conveniència, no solament biològica sinó econòmica, d'evitar la captura de peixos espasa juvenils.
Com en temporada baixa el peix es feia malbé, juntament amb Vicenç se’ls va ocórrer conservar-lo com s’havia fet durant segles a l’illa. I ara és una exquisitat que triomfa en les fires gastronòmiques i no donen a bastament. Quan varen començar ? D’on va sorgir la idea?
Vàrem començar venent el peix sec en brut, és a dir, el peix una vegada que ja estava sec, l’agafàvem de la parrera i el portàvem al restaurant. Allí l’havien d’esmicolar, torrar i conservar en oli d’oliva.
El torrent de Pareis, una de les parts més abruptes de la serra de Tramuntana i un dels llocs més visitats pels excursionistes en la temporada estival, quan no corre l’aigua i els seus bassals estan gairebé secs, està format per la confluència, a s'Entreforc, del torrent de Lluc o Albarca i del torrent del Gorg Blau, que conjuntament formen una conca de 46,5 quilòmetres quadrats, dels quals 4,5 corresponen pròpiament al torrent de Pareis.
Balears lidera l'ocupació en cases rurals durant el mes de juliol
Balears ha estat durant el mes de juliol la comunitat líder en ocupació en cases rurals, amb el 45% de les places ofertades, taxa superior a la mitjana estatal, situada en el 28%, segons les dades de Toprural.com sobre l'ocupació en allotjaments rurals de lloguer íntegre durant el mes de juliol.
Rep aquest correu electrònic com subscriptor de balearsnews.es.
Si no desitja rebre més lliuraments del nostre butlletí enviï'ns un missatge a boletin@balearsnews.es posant en l'assumpte 'Desitjo donar-me de baixa'
David Sánchez i Vicenç Ferrer. Peix Sec de Formentera. 
