Suscripció gratüita al butlletí

Ho rebrà setmanalment per email
Bulletí digital de noticies de Baleares


Rebre HTML ?

Fires i Festes a Balears

Illes Balears Qualitat

Els productes agroalimentaris amb denominacions de qualitat o indicacions geogràfiques conformen un sector econòmicament considerable.
Llegiu-ne més...

Vis-a-Vis

L'alça dels preus del blat encareix, l'agost, un 5% els aliments

L'augment registrat en els preus del blat en l’àmbit internacional va provocar que els preus internacionals dels aliments pugessin un 5% l'agost, el que suposa el major increment mensual des de novembre de 2009 i va situar l'indicador de preus dels aliments de la FAO en el seu nivell més alt des de setembre de 2008, segons l'Organització de les Nacions Unides per a l'Agricultura i l'Alimentació (FAO).
Llegiu-ne més...

La Nostra Recepta

Tapes

Petits “bocates” d'entrecot amb rocafort
Tapa de bacallà i ceba caramel·litzada
Llegiu-ne més...
Les Balears, la comunitat amb major consum de llimones PDF Imprimeix Correu electrònic
Les Illes Balears, juntament amb la regió de Múrcia,  són les comunitats autònomes en les quals més es consumeixen les llimones, mentre que la demanda més reduïda es dóna a Extremadura i Astúries, segons va manifestar a Múrcia el subdirector general d'Estructura de la Cadena Alimentària del Ministeri de Medi Ambient, i Medi Rural i Marí (MARM), José Miguel Herrero, en la jornada 'La llimona i l'aranja. Un sector de futur a Espanya'.

Durant l'acte, Herrero va indicar que el consum total de llimones va ascendir prop de 135,5 milions de quilos i va suposar una despesa pròxima a 171 milions d'euros durant el passat any.

Igualment, va subratllar que el major percentatge de consum es concentra a les llars, amb un 71,1%, mentre que la restauració comercial suposa el 26,4%, i la restauració social i col·lectiva el 2,5%.

Quant a la despesa, el major percentatge es va registrar a les llars, amb un 73,4%, sent del 24,7% en la restauració comercial i de l'1,9% en la restauració social i col·lectiva.

Sobre el consum i despesa a les llars espanyoles, el subdirector general va indicar que es van consumir, durant 2009, prop de 96,5 milions de quilos de llimones i van gastar 125,5 milions d'euros en aquest producte. En termes per càpita, es va arribar a 2,1 quilos de consum i 2,74 euros de despesa.

Quant al lloc de compra, les llars van recórrer majoritàriament als supermercats (36,8% de quota de mercat), seguides dels establiments especialitzats (32,9%), hipermercats (9,3%) i l'autoconsum (13,8%).

D'altra banda, va destacar que durant l'any 2009, els establiments de restauració comercial i restauració col·lectiva i social van adquirir 39,1 milions de quilos de llimones i van gastar prop de 45,5 milions d'euros en aquest producte.

En concret, en la restauració comercial, les cafeteries i bars concentren el 44% de la demanda de llimones, els restaurants independents el 31,4%, els establiments de consum nocturn l'11,8%, els hotels el 10,9%, i la restauració organitzada l'1,9%.

En aquesta mateixa línia, el subdirector general del MARM va presentar les principals conclusions de l'estudi Observatori del consum i la distribució alimentària sobre el consum de la llimona durant 2009.

Així, la majoria dels espanyols (67,2%) considera la llimona com un aliment que serveix per condimentar els menjars.

L'estudi també assenyala que la principal forma de consum de la llimona és espremuda als menjars (peixos o ensalades, per exemple), sent la segona forma de consum en rodanxes acompanyant begudes.

D'altra banda, a l'hora d'adquirir llimones els espanyols tenen en compte la qualitat, l'aspecte i el color, seguit de la quantitat de suc que tingui.
Darrera actualització ( Dijous, 22 de Juliol de 2010 21:47 )
 

Escriure un comentari


Códi de seguretat
Actualitzar