Suscripció gratüita al butlletí
Línies d'Ajuda
- Ajudes a ports de pesca, llocs de desembarcament i fondejadors de les Illes Balears
- Ajudes per al suport a les agrupacions de productors de patates de consum no destinades a la indústria de la fècula
- Ajudes destinades a promoure la constitució d’agrupacions de productors de patates de consum, any 2010
- Subvencions per a la utilització de serveis d’assessorament, any 2010
- Ajudes per a la reestructuració i reconversió de vinyes
- Ajudes per a la contractació d’assegurances agràries combinades a la comunitat autònoma de les Illes Balears, per a l’any 2010
Fires i Festes a Balears
Illes Balears Qualitat
Els productes agroalimentaris amb denominacions de qualitat o indicacions geogràfiques conformen un sector econòmicament considerable. |
| Llegiu-ne més... |
Vis-a-Vis
| L'alça dels preus del blat encareix, l'agost, un 5% els aliments |
 L'augment registrat en els preus del blat en l’àmbit internacional va provocar que els preus internacionals dels aliments pugessin un 5% l'agost, el que suposa el major increment mensual des de novembre de 2009 i va situar l'indicador de preus dels aliments de la FAO en el seu nivell més alt des de setembre de 2008, segons l'Organització de les Nacions Unides per a l'Agricultura i l'Alimentació (FAO). |
| Llegiu-ne més... |
La Nostra Recepta
| Tapes |
 Petits “bocates” d'entrecot amb rocafort Tapa de bacallà i ceba caramel·litzada |
| Llegiu-ne més... |
| Balears està per sobre de la mitjana nacional en el consum de formatge, que és de 7,5 quilos per persona a l'any |
 |
 |
 |
 El consum de formatge a les Balears se situa per sobre de la mitjana nacional que és de prop de 7,5 quilos de formatge per persona a l'any, segons un informe de Mercasa, que destaca que el consum a la llar aglutina entorn del 85% d'aquesta quantitat.Segons l'informe, les diferències autonòmiques en la demanda suposen una divergència de més de 5,5 quilos per càpita entre les persones amb un major consum, els canaris, i els que en tenen el menor, els de La Rioja. Les Illes Balears, Catalunya, la Comunitat Valenciana, Múrcia, Castella i Lleó, Astúries i Cantàbria estan per sobre de la mitjana nacional en el consum de formatge mentre que Aragó, Andalusia, Madrid, Castella-la Manxa, Extremadura, Galícia, País Basc i Navarra estan per sota. El municipi de residència es converteix en una variable fonamental quant al consum de formatge ja que existeix una diferència de gairebé 1,5 quilos entre la quantitat demandada per una persona que viu en un municipi amb menys de 2.000 habitants i un altre que resideix en una ciutat entre 100.000 i 500.000 habitants. A més, i segons l'informe, la demanda de formatge també està condicionada per l'edat del consumidor de tal manera que els més joves compten amb un consum inferior a la mitjana i els majors n’estan per sobre. A tall d'exemple, hi ha una diferència de gairebé un quilo en el consum de formatge entre una persona menor de 35 anys i una altra major de 65 anys. El consum de formatge decreix a les llars que compten amb menor nivell d'ingressos; això és, a les llars de renda alta i mitjana alta hi ha un consum un 29% superior a la mitjana nacional mentre que a les llars de renda baixa la diferència és negativa i es quantifica en un 26%. Malgrat això, la condició laboral de l'encarregat de realitzar les compres no resulta determinant per al consum per càpita de formatge; en aquest cas, quan la persona està activa hi ha una lleugera minoració del consum per càpita respecte a la mitjana. Atenent la configuració de la llar, l'informe posa de manifest que la presència de nins suposa un menor consum per càpita de formatges; per exemple, a les llars sense nins s'assoleixen 7 quilos per persona mentre que a les llars amb menuts de 6 a 15 anys amb prou feines se sobrepassen els 5,5 quilos. INFORME http://www.mercasa.es/files/multimedios/REVISTA_DYC_MAYO_OKweb_.pdf |
| Darrera actualització ( Dimecres, 14 de Juliol de 2010 20:49 ) |
© 2008 balearsnews.es - Tots els drets reservats - T 871 961 907 - F 871 961 906 -